Raclett grill na Horském Hotelu Javor, Malá Úpa - Ochutnejte něco nového. Raclett se sklenkou dobrého vína se stane příjemnou tečkou za Vaším dnem. Ogrilujte si vše na co máte chutˇ - sýr, uzeniny, zelenina různé druhy příloh za výhodnou cenu. / Krkonoše

• Samoobslužný raclette grill pro 2 - 4 osoby - 350g ze tří druhů sýrů, zeleniny na grill, klobásky, kuřecího masíčka, 2 druhy příloh a omáček, ale to hlavní je pohoda u sklenky dobrého vína s dámou, rodinou, nebo kamarády
• raclette grill můžete využít v Horském Hotelu Javor*** jako doplňující slevu např. k zakoupenému pobytu

Raclette grill rozšířil možnosti standardního stolního grilu o další rozměr. Raclette je oblíbené jídlo pocházející ze Švýcarska. Připravte si svoji pánvičku dle své chuti.S tímto grilem bude příprava lahodných křupavých pokrmů jednoduchá a zábavná. Sýr se rozhřeje až do té míry, že začne pozvolna stékat. V tomto okamžiku se začne servírovat s nejrůznějšími přílohami, například salámem, masem, zeleninou, houbami nebo bramborami. Pro toto rozehřátí jsou v raclette grilu k dispozici lopatičky, na které se kusy sýra umisťují. Lopatičky se pak vsunují do rozpáleného grilu.

S tímto grilem bude příprava lahodných křupavých pokrmů jednoduchá a zábavná. Zvládnou ji i sváteční kuchaři.

Ten kdo má rád bujarou společnost u stolu a druh přípravy jídel jako například u masových fondue, si jistě zamiluje i grilování na Raclette. I když tento název patří slavnému švýcarskému pokrmu Raclette, (také sýr se jmenuje Raclette) což bylo vlastně původně jídlo švýcarských pastýřů.

Základem tohoto selského pokrmu byl kus tučného kořeněného sýra ementálského typu, který se napichoval na vidlici, opékal a poté seškraboval dřevěnou vařečkou. Jako příloha se podávaly brambory vařené ve slupce, nakládané okurky a mladé cibulky, uzená šunka a místní suché bílé víno.

Dnes pod pojmem raclette rozumíme nejen sýr, ale i všechny přílohy, přístroj na opékání a způsob pečení. Raclette však nemusí být jenom sýrové, ale můžeme na ně použít i uzené ryby, chřest, míchaná vajíčka, maso, uzeniny nebo ovoce. Na desce grilů raclette pak můžeme opékat vše, co jsme zvyklí opékat na klasickém rožni grilu, nebo i na pánvičce.

Výhody raclette grilu

Raklette je spojení klasického elektrického grilu a raclette grilu, kdy je možné na horní desce péct například kuřecí, hovězí či rybí maso, zeleninu, plátky slaniny a zároveň využívat raclette pánviček, sloužících k přípravě sýra, umístěných po obvodu grilu pod topnou spirálou. Raclette je polotvrdý sýr vyrobený z kravského mléka a tradiční švýcarské jídlo, kde hraje důležitou roli právě sýr Raclette. Místo originálního sýra Raclette lze použít jakýkoliv dobrý tučný tvrdý sýr.

Nejvhodnější přílohou k této specialitě jsou brambory vařené ve slupce. Na pánvičkách lze samozřejmě připravovat i jiné pochoutky. Raclette gril zpříjemňuje chvíle trávené u stolu s rodinou či přáteli. Výhodou je, že si každý připraví svoji pánvičku dle své chuti.